全脂牛奶和脱脂牛奶的区别,含脂肪量不同(肥胖人喝脱脂牛奶)

2022-09-30 06:00:06 来源:网络整理 作者:管理员

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

其实这两者的区别可以从字面去理解:全脂牛奶就是牛奶里面的全部脂肪没有经过任何处理,比如纯牛奶、鲜牛奶;脱脂牛奶就是将牛奶里面的脂肪去掉一部分,比如伊利、蒙牛酸牛奶

1、含脂肪量不同

【全脂牛奶】全脂牛奶是指只经过科学消毒与杀菌等程序,里面的脂肪没有处理的牛奶。一般来说,全脂牛奶脂肪含量约3.8%

【脱脂牛奶】脱脂牛奶是指经过科学消毒与杀菌等程序后,还去掉了一部分脂肪的牛奶。一般来说,脱脂牛奶脂肪含量在1%以下

2、热量、胆固醇低

热量低:因为含脂肪量低,所以脱脂牛奶热量要低,比全脂牛奶降低了45%!

胆固醇低:因为胆固醇主要存在于乳脂肪中,而脱脂牛奶中脂肪含量少,所以胆固醇含量比全脂牛奶降低70%以上,属于“低胆固醇牛奶”,这几个字在酸奶盒上大家就可以看到。

3、适宜人群不同

【全脂牛奶】全脂牛奶营养丰富,大家都可以喝,特别是儿童、青少年、孕妇等,喝了对身体好。不过事无绝对,因为有10种人不宜喝牛奶,有兴趣的可以去看看。

【脱脂牛奶】老年人很多都患有高血压、高血脂,他们要喝牛奶的话建议喝脱脂牛奶;此外,糖尿病患者、肥胖者也应饮用脱脂牛奶。

延伸:自制脱脂牛奶

生活中,基本没人不喜欢喝牛奶,但是全脂牛奶含脂肪量高,每一百克牛奶中含脂肪在4克以上,这对肥胖和血脂较高的人来说是个不利因素。所以家中最好备有脱脂牛奶,如果只有全脂牛奶,那你也可自己手动给牛奶脱脂。

方法:将纯牛奶或鲜牛奶用小火煮沸,然后端离火源使之冷却,待牛奶表面结一层薄膜(奶油)后将其揭下来;之后重复煮奶、冷却、去膜这一过程,直到牛奶冷却后表面不再结膜为好。最后得到的牛奶,就是我们需要的脱脂牛奶。

小结:对于健康者的成年人,日常需要减少脂肪的摄入,正因为如此,才出现了低脂牛奶和脱脂牛奶,肥胖人士想喝的话就喝这种。关于全脂牛奶和脱脂牛奶的区别,小编就介绍到这了,有兴趣的可以看看喝牛奶记住4个最佳时间,对身体更有利哦~