豆角怎么保存时间长新鲜

2023-01-23 20:01:04 来源:网络整理 作者:管理员

豆角怎么保存时间长新鲜

豆角长时间保存的方法:

1、把鲜豆角摘掉两头,撕掉筋,冲洗干净,切成大小均匀的长段,防止豆角筋在保存的过程中纤维化。

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2、根据豆角的量烧上一大锅开水,加入适量食盐或少许食用油,它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素不被破坏。

3、准备一盆冷水,放入适量冰块。

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4、取适量鲜豆角放入滚开的水里,马上关火,翻动几下后马上捞出豆角,放入冰水,浸泡至豆角凉透。

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5、把凉透的豆角捞出,晒干表面的水,分装入保鲜塑料袋里,尽量挤出塑料袋里的空气。

6、扎紧保鲜塑料袋的袋口,并把它们放入冰箱的冷冻室冷冻即可。

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